El escritor Paul Richardson elaboró para The Times una lista de sus preferencias sobre la gastronomía española. Un top 10 que surge tras su libro “A Late Dinner: discovering the food of Spain”.
¿Te gusta la gastronomía regional? Mira estas listas:
Las 10 comidas argentinas más ricas
- 1
Las croquetas
Gastronomía española"A good one is a sublime nugget of savoury creaminess with a crisp outer shell". Para este escritor, lo mejor de lo mejor de la gastronomía española.
- 2
La comida de chiringuito
Gastronomía españolaEl menú lo componen: un gazpacho bien frío, tortilla de patatas y una rodaja de sandía.
- 3
El escabeche
Gastronomía españolaCita las sardinas o el conejo en escabeche, y define el adobo como "fast food from heaven"
- 4
Mojama
Gastronomía españolaEncabeza el texto con: "El milagro de la mojama..."
- 5
Pa amb tomaquet
Gastronomía españolaEste plato entra rápido en la lista de favoritos de la gastronomía española.
- 6
Menestra
Gastronomía españolaDefinida como "the glory of vegetables".
- 7
Los pintxos
Gastronomía españolaResalta la cultura de ir de pintxos.
- 8
Churros con chocolate
Gastronomía españolaDestacan los dos momentos idóneos para este plato: al volver de fiesta o la mañana de los domingos, una delicia de la gastronomía española.
- 9
Cocido madrileño
Gastronomía española"A compedium of good things". Pero eso sí, señalan los días de frío como mejor momento para este sabroso plato.
- 10
La siesta
Gastronomía españolaDespués de vivir en España, describen esta costumbre no como un lujo sino una necesidad.
